Testing of Original Saffron /कैसे असली केसर की पहचान करें?

Saffron are very expensive & very healthy ingredient, which is found in cold place like Kashmir in India. Saffron are edible thing which use in milk, halwa & in variety of sweets. But now variety of brands sale saffron in market. Some are good, some original & some very poor quality. So, today i am sharing with you a very simple testing way of saffron for home, by this way you can recognise which saffron are original & edible.

केसर ठंडे जगहों पर पाए जाने वाला एक खाने वाली सामग्री है जोकि बहुत ही मेहंगी और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक है. केसर भारत में कश्मीर में पाई जाती है. केसर का प्रयोग हम दूध के साथ, हलवे में और कई तरह की मिठाइयों को बनाने में करते हैं. केसर को जब आप दूध या किसी भी चीज में मिलाकर लेतें है तो केसर का अपना एक स्वाद और हल्का पीला रंग होता है जो खाने को और अच्छा बनाता है. पर आजकल बाज़ारों में बहुत सी ब्रांड के केसर मिलते है उन में से कुछ असली होते है, कुछ पर रंग चढ़े होते है, कुछ बेकार क्वालिटी के होते हैं तो कुछ बस केसर की तरह दीखते हैं और आपको केसर बता कर थमा दिया जाता है इसलिए आज मैं आपके साथ घर पर एक आसान सा टेस्ट कर के दिखौंगी जिससे आप को पता चल जायेगा की कौन सा केसर असली और खाने लायक है और कौन सा नकली है.

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