Lecker 🐓🫶👀

LECKER 🐓🌱⬇️

Ja ich weiß, Tofu ist so ne Sache und ich habe ganz damals immer Probleme gehabt, an diesen grauen matschigen Schwamm irgendwie Geschmack ran zu bekommen – dabei ist es ganz easy, wie dieses Rezept hier zeigt! Inspiriert von Herrn @schmaleschulter und nach meinem Gusto angepasst.

🛒 Zutaten:⁣

200g fester Naturtofu

Marinade:

2 EL Sojasauce
1 EL Curry Paste
2 EL Sojajoghurt
1 TL Paprikapulver

Pfanne:

1 rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
400g stückige Tomaten
250ml Soja Kochsahne light
👨‍🍳 Zubereitung

1.⁠ ⁠Stell den Ofen auf 200 Grad O/U und hol anschließend den Tofu aus der Packung und quetsch leicht die Flüssigkeit in einem Küchenhandtuch heraus.

2. Reiße ihn dann in mundgerechte Stücke. Durchs Reißen statt glatt abschneiden bekommen wir schneller Geschmack dran.

3. Gib alle Zutaten der Marinade dazu, vermeng alles und stell den Tofu kurz zur Seite.

4. Schäl ne Zwiebel, hack sie klein und brate sie in etwas Öl für 3-4min an. Dann den gehackten & geschälten Knoblauch dazu, für 1 min weiter anbraten.

5. Den marinierten Tofu in die Pfanne geben, kurz mit anbraten und dann alles mit den Tomaten und der Sahne ablöschen. Kurz vermengen.

6. Alles in ne Auflaufform geben und für 30min in den Ofen bei 200 Grad O/U oder 180 Grad Umluft.

Dazu eignet sich perfekt Reis oder einfach Brot.

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Видео Lecker 🐓🫶👀 канала Philipp