PROHA~ prava starinska kao kod nasih nana.Napravljena od žita samlivenog na staroj vodenici

Dragi moji,dugo sam se omisljala dali da snimim kako pravim prohu ali na nagovor mojih pratilaca sa instagrama sam ipak uradila,jer su me cesto pitali kako pravim. na youtubu nema puno snimaka,cak samo jedan koji se razlikuje od mog,zato sam i odlucila snimiti,na kraj krajeva svako to na svoj nacin radi.
Brasno je domace i kupljeno je na pravoj vodenici,u videu sam rekla kod koga samo zaboravila tacniju lokaciju kazat🙂 Vodenica se nalazi na putu Živinice-Banovići u mjestu Visća.

mjere za prohu su:
koliko nakupite brasna u tu isti zdjelu naspite vrele vode,ostat ce vam malo 😁
znaci imala sam malo vise od
500gr kukuruznog brasna,mozda nekih 550gr,
i oko 800ml vrele vode.

zamijesiti da bude mekse tijesto nikako da se rasipa i da je suho inace proha kad se ispece bude suha i tvrda a korica debela(to je moje pravilo)
pecite u prethodno zagrijanoj rerni oko 45 min. Prvo nekih 30 min na 250°C pa jos 15min na 200°C
tepsija je mala( precnik 20cm)

Видео PROHA~ prava starinska kao kod nasih nana.Napravljena od žita samlivenog na staroj vodenici канала na Samirin način