Sufle de Brocolli

Reteta si mod de preparare pentru SUFLE DE BROCOLLI:

- un buchet de brocoli
- 2 morcovi
- 200 gr branza Gorgonzola
- 200 gr brana Mozzarela razuita
- 6 linguri smantana dulce
- 4 oua
- sare, piper dupa gust

Se pun la fiert in apa rece morcovii taiati rondele si se lasa sa fiarba. La fel se pune la fiert si brocoli si se lasa la fiert 5-6 minute.
Dupa ce au fiert, morcovii si brocoli se lasa la racit.
Intre timp, faramitam Gorgonzola si batem cele 4 albusuri cu un praf de sare.
Intr-un bol amestecam smantana cu galbenusurile, cu mozzarela si cu Gorgonzola, iar la urma incorporam albusurile batute spuma cu un praf de sare.
Intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina asezam brocoli si feliile de morcovi, iar deasupra turnam compozitia cu branza.
Optional, se poate presara deasupra parmezan ras.
Se da la cuptor pentru 40 minute la foc mediu.
Se serveste cald.
Prezinta si gateste: Emilia Gheorghiu
Video, montaj si PR & Online Marketing: Gabriel GARAIS
Nota: Acest material este protejat prin legea de copyright. Acest material poate fi redistribuit DOAR prin inglobarea codului de distribuire ce este pus la dispozitie de YouTube si precizarea exacta a sursei. Copierea offline a acestui material fara acordul nostru scris este strict interzisa!

Видео Sufle de Brocolli канала Meniu de weekend cu Emilia