Шанежки. Сдобные-сладкие булочки/Shanezhki. Butter-sweet buns
#булочки #сдобноетесто
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
https://www.youtube.com/channel/UCXusD6vq8epFruQ_wJ1qshQ
Канал моего мужа "Сергей Дачник": https://www.youtube.com/channel/UCzuLZ8RCxnaPRW7B2BpzKQg
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
https://www.youtube.com/channel/UC3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ
Рецепт:
150 мл молока,
2 желтка,
120 гр сахара (20 гр на заливку),
120 гр слив. масла (20 гр на заливку),
1/3 ч. л. соли,
16 - 20 гр дрожжей,
1 ч. л. ванильного сахара,
370-380 гр муки.
Выход теста 770 гр.
Температура выпечки 180 - 190 градусов, время выпечки 20 минут.
Учитывайте особенности своей духовки и режим выпечки.
Заливка:
1 столовая ложка сметаны,
1 столовая ложка муки,
1 чайная ложка ванильного сахара,
по 20 гр сахара и сливочного масла
(из общего количества).
Recipe:
150 ml of milk
2 yolks,
120 grams of sugar (20 grams per pour),
120 g butter (20 g per filling),
1/3 teaspoon salt
16-20 grams of yeast,
1 teaspoon vanilla sugar
370-380 grams of flour.
Dough output 770 gr.
Filling:
1 tablespoon sour cream
1 tablespoon flour
1 teaspoon vanilla sugar
20 grams of sugar and butter
(out of total).
Рецепт из книги на 1 кг муки:
1,5 ст. молока,
5 желтков,
1,5 ст. сахара,
300 гр масла или маргарина,
0,5 ч. л. соли,
40 гр дрожжей.
Для смазывания булочек:
1 ст. л. сметаны,
1 ст. л. муки,
1 ст. л. масла,
1-1,5 ст. л. сахара.
Recipe from the book for 1 kg of flour:
1.5 cups of milk
5 yolks,
1.5 cups sugar
300 gr butter or margarine,
0.5 teaspoon salt
40 grams of yeast.
To grease buns:
1 tablespoon sour cream
1 tablespoon flour
1 tablespoon oil
1-1.5 tablespoons of sugar.
Моя группа на Фейсбуке:
https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/
Моя группа ВКонтакте :https://vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :https://ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b
Теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3
Пирожки жареные и печёные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns
Бисквит и торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq
Печенье и коржики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc
Видео Шанежки. Сдобные-сладкие булочки/Shanezhki. Butter-sweet buns канала Выпечка и кулинария.
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины":
https://www.youtube.com/channel/UCXusD6vq8epFruQ_wJ1qshQ
Канал моего мужа "Сергей Дачник": https://www.youtube.com/channel/UCzuLZ8RCxnaPRW7B2BpzKQg
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
https://www.youtube.com/channel/UC3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ
Рецепт:
150 мл молока,
2 желтка,
120 гр сахара (20 гр на заливку),
120 гр слив. масла (20 гр на заливку),
1/3 ч. л. соли,
16 - 20 гр дрожжей,
1 ч. л. ванильного сахара,
370-380 гр муки.
Выход теста 770 гр.
Температура выпечки 180 - 190 градусов, время выпечки 20 минут.
Учитывайте особенности своей духовки и режим выпечки.
Заливка:
1 столовая ложка сметаны,
1 столовая ложка муки,
1 чайная ложка ванильного сахара,
по 20 гр сахара и сливочного масла
(из общего количества).
Recipe:
150 ml of milk
2 yolks,
120 grams of sugar (20 grams per pour),
120 g butter (20 g per filling),
1/3 teaspoon salt
16-20 grams of yeast,
1 teaspoon vanilla sugar
370-380 grams of flour.
Dough output 770 gr.
Filling:
1 tablespoon sour cream
1 tablespoon flour
1 teaspoon vanilla sugar
20 grams of sugar and butter
(out of total).
Рецепт из книги на 1 кг муки:
1,5 ст. молока,
5 желтков,
1,5 ст. сахара,
300 гр масла или маргарина,
0,5 ч. л. соли,
40 гр дрожжей.
Для смазывания булочек:
1 ст. л. сметаны,
1 ст. л. муки,
1 ст. л. масла,
1-1,5 ст. л. сахара.
Recipe from the book for 1 kg of flour:
1.5 cups of milk
5 yolks,
1.5 cups sugar
300 gr butter or margarine,
0.5 teaspoon salt
40 grams of yeast.
To grease buns:
1 tablespoon sour cream
1 tablespoon flour
1 tablespoon oil
1-1.5 tablespoons of sugar.
Моя группа на Фейсбуке:
https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/
Моя группа ВКонтакте :https://vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :https://ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b
Теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3
Пирожки жареные и печёные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns
Бисквит и торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq
Печенье и коржики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc
Видео Шанежки. Сдобные-сладкие булочки/Shanezhki. Butter-sweet buns канала Выпечка и кулинария.
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Ночное сдобное тесто. Рождественский хлеб /Overnight pastry, Christmas breadМУКА+ВОДА! ПИРОЖКИ КАК ПУХ💥САМА ПРОДАВЩИЦА ПИРОЖКОВ ПОДЕЛИЛАСЬ С ЭТИМ РЕЦЕПТОМ! НЕ НАДОЕДАЮТ НИКОГДАНатуральная мясная закуска Домашний сальтисон /Meat appetizer.НОВИНКА!🔥"КОРОЛЕВСКАЯ ПАХЛАВА"! УДИВИТ ЛЮБОГО!БЫСТРО ПРОСТО! НЕЖНАЯ,ОБАЛДЕННО ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ!Хватит покупать сливочное масло! Делайте сами! Рецепты от Татьяны Литвиновой" СИННАБОНЫ " Американские булочки с корицей и кремом /American cinnamon rolls "Cinnabon"Слойки на кефире "НАПОЛЕОН" ВЕК ЖИВИ - ВЕК УЧИСЬ! СОСЕДКА АРМЯНКА ПОДЕЛИЛАСЬ ПРЕКРАСНЫМ РЕЦЕПТОМ!Torta molto semplice e deliziosa # 205Заварной крем на масле и сгущённом молоке для тортов,пирожных/Custard with butter and condensed milkМУРАВЬИ? ЗАБУДЬТЕ О НИХ НАВСЕГДА!Хрустящий Хлеб в Рукаве! Новый Рецепт! | Homemade Crispy BreadБУЛОЧКИ - УЛИТКИ с вишней /Cherry BunsБатон ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ по ГОСТу / Bread AMATEURВафельные трубочки останутся хрустящими даже с кремом. /Wafer rollsМУКА+ВОДА! Это ШЕДЕВР! ЛЕГЕНДАРНЫЕ СЛОЙКИ ИЗ НАШЕЙ КОФЕЙНИ! РЕЦЕПТ СТАЛ УЖЕ МОЕЙ ВИЗИТНОЙ КАРТОЧКОЙ!МАНТЫ В ДУХОВКЕ СЛОЁННЫЕ. Рецепт из Косово!ЗАВАРНЫЕ БЛИНЧИКИ. Готовьте так и блинчики будут ещё тоньше и вкуснее/Thin pancakes on choux pastryТЕСТО КАК ПУХ!!! ПОДХОДИТ ДЛЯ ВСЕЙ ВЫПЕЧКИ// ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ ,ПИЦЦА, БУЛОЧКИ, ПИРОГИ!Печенье через мясорубку "Спаржа"/Cookies through the meat grinder "Asparagus"