Nuvola di frittata: la ricetta originale per gustare le uova!

Avrete bisogno solo di 2 uova e un pizzico di sale per una cena light, ma piena di sapore! 
 
INGREDIENTI
2 uova
2 cucchiai di acqua
Sale
PREPARAZIONE

Separate i tuorli e gli albumi dalle uova e aggiungete il sale. Sbattete gli albumi a neve. Versate l’acqua sui tuorli e sbatteteli.
Versate i tuorli nella padella, coprite con un coperchio e cuocete per 5 minuti. Spalmate gli albumi sulla frittata e cuocete per altri 5 minuti.
Trasferite la frittata su un piatto e chiudetela a metà.

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