Ceafa sau cotlet de porc marinate, coaste de porc marinate cat si legume pt gratar.

Videoclipul de azi contine: ceafa si cotlet de porc marinate, scaricica de porc sau coaste de porc marinate si legume pregatite pentru gratar, toate cu ajutor de la aparatul de vidat FoodSaver.

Pentru ceafa de porc sau cotlet de porc cu os, marinate, avem nevoie de:
• 1 kg carne
• 15 g sare grunjoasa
• O lingurita de piper mosaic
• O lingurita rasa de cimbru uscat
• 4 catei mari de usturoi, dati prin presa
• 2 fire de ceapa verde tocate marunt
• 1 ardei iute tocat marunt
• Zeama de la o lamaie mica (25 g)
• Optional 2 fire mici de rozmarin
• Aprox. 250 ml de apa
Pentru scaricica de porc, la gratar, avem nevoie de:
• 1 kg scaricica, nu foarte groasa
• 1 lingura cu varf pasta de ardei kapia (50 g)
• 1 lingura cu varf pasta de tomate (50 g)
• 1 lingura dulceata de ardei iute (35 g)
• 1 lingurita rasa piper negru macinat
• 1 lingurita rasa usturoi praf
• Si 10 g de sare
3. Pentru legume la gratar pregatim:
• 1 vanata potrivita
• 1 dovlecel potrivit
• 2 ardei grasi rosii
• Cateva ciuperci mai maricele
• Piper
• Aprox 40 ml ulei de masline
• O lamaie mica
• 2-3 catei de usturoi
• Putin rozmarin
• Putin oregano

Видео Ceafa sau cotlet de porc marinate, coaste de porc marinate cat si legume pt gratar. канала Retetele Mihaelei