Secretos de Parangua - Capítulo 9 - Benedicta Alejo

Benedicta Alejo es cocinera tradicional, madre, abuela y artesana de la comunidad de San Lorenzo, municipio de Uruapan, en Michoacán.

Su testimonio fue fundamental en la validación del expediente que la UNESCO autorizó para integrar la Cocina Tradicional Mexicana a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Con sus platillos ha viajado a Nueva York, París y El Vaticano, donde tuvo oportunidad de cocinar para el Papa Benedicto XVI.

Видео Secretos de Parangua - Capítulo 9 - Benedicta Alejo канала Vive Michoacán