La meilleure recette de cake marbré ? (recette de Cyril Lignac)
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Formation gratuite de pâtisserie : https://charlesetava.systeme.io/charlesetava_
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🧨 MASTER ATELIER VIRTUEL (pour les plus motivés uniquement) : https://charlesetava.com/master-atelier-virtuel/
🚀 MAÎTRISER LES BASES : https://charlesetava.com/maitriser-les-bases-de-la-patisserie/
🥯 LES BISCUITS : https://charlesetava.com/les-15-biscuits-ultimes/
🥛 LES CRÈMES : https://charlesetava.com/nos-ateliers-virtuels/les-cremes/les-11-cremes-indispensables/
🍪 LES PÂTES : https://charlesetava.com/les-11-pates-indispensables/
👩🍳 LA PÂTE À CHOUX : https://charlesetava.com/nos-ateliers-virtuels/la-pate-a-choux-2/
🍰 LES GLAÇAGES : https://charlesetava.com/maitriser-lart-des-glacages/
🍫 LES MACARONS : https://charlesetava.com/maitriser-lart-des-macarons/
🥐 LES VIENNOISERIES : https://charlesetava.com/maitriser-lart-des-viennoiseries/
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C’est le retour des recettes d’un de vos chefs préférés… CYRIL LIGNAC! 🎉 Avec une recette simple et terriblement efficace : son cake marbré ! 4 préparations, de la patience pour la cuisson et le tour est joué! 😃
Version écrite de la recette sur notre blog :
https://charlesetava.com/recettes-triees-par-themes/les-cakes-cakes/cake-marbre-cyril-lignac/
Clique ici pour t'abonner:
https://www.youtube.com/channel/UC_HB-MuHaAcWZ2DvG8U3Qag?view_as=subscriber
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Appareil à cake nature :
30g de beurre doux
100g de jaunes d’oeufs
130g de sucre
70g de crème liquide 30%
100g de farine
2g de levure
Appareil à cake cacao :
30g de beurre doux
80g de jaunes d’oeufs
110g de sucre
20g de cacao en poudre
2g de levure
90g de farine
60g de crème liquide 30%
Enrobage :
50g d’amandes hachées
225g de chocolat au lait
50g d’huile de pépins de raisins
Feuilletine pralinée :
50g de chocolat au lait
10g de beurre doux
90g de praliné noisette
50g de feuilletine
Matériel pour réaliser la recette :
Moule à cake de 16cm de long x 8cm de large et 7cm de haut
N'OUBLIEZ PAS D'ENCLENCHER LA PETITE CLOCHE POUR NE RIEN MANQUER DE NOS PROCHAINES VIDÉOS 😄 VENEZ NOUS SUIVRE SUR :
INSTAGRAM : https://www.instagram.com/charles_et_ava/?hl=fr
FACEBOOK : https://www.facebook.com/charleslemeilleurpatissier7etava/?modal=admin_todo_tour
Si tu lis cette phrase c'est que tu es arrivé en bas de notre description, tu es un CHAMPION 💪🏻!! Tu as gagné le droit... de commenter un "🍰" 😜
#charlesetava #cakemarbre #cyrillignac
Видео La meilleure recette de cake marbré ? (recette de Cyril Lignac) канала Charles & Ava
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Appareil à cake cacao :
30g de beurre doux
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Enrobage :
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225g de chocolat au lait
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Feuilletine pralinée :
50g de chocolat au lait
10g de beurre doux
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Matériel pour réaliser la recette :
Moule à cake de 16cm de long x 8cm de large et 7cm de haut
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