♨️LOKANTA USULÜ MİSKET KÖFTE #pratiktarifler #tarif #food

yemek_kelebegi
Yanına cacık ve pilavla nefis bi anayemek😍

♨️LOKANTA USULÜ MİSKET KÖFTE

Malzemeler;
250 gram orta yağlı kıyma
1 tane küçük kuru soğan
1 tane yumurta
Yarım su bardağı çekilmiş ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
2 tane patates
2 tane patlıcan
5/6 tane biber
Sosu için;
2 tane büyük boy domates(ben sos kullandım)
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tane küp şeker
Karabiber
Kimyon
Tuz

Hazırlanışı
Köfte harcını yoğurup 30 dk dinlendirdim.Dinlenen köfteleri büyükçe yuvarlayalım.Patlıcanı, patatesi küp küp, biberi iri iri doğrayıp hazırladım.
Sıvı yağ da önce köfteleri ardından bütün sebzeleri kızartıp genişçe bir fırın kabına alalım.
Sosu için; tavaya sıvı yağ alalım,domates rendesi, sarımsak, salça, toz şeker, tuz ve biraz karabiber kimyon ekleyip soteledim.
Üzerine 1. 5 su bardağına yakın sıcak su ekleyip kaynatalım.Ardından borcama yayalım.Yağlı kağıtla kapatıp 190 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun.

#anayemek #yemek #salata

Видео ♨️LOKANTA USULÜ MİSKET KÖFTE #pratiktarifler #tarif #food канала YEMEKTEYİZ