PolEATo | Verdura

7 dicembre 2023
Esiste un modo più sostenibile e sano di fare la spesa? Le persone della comunità del Politecnico di Torino hanno scoperto insieme a Federico Ferrero, medico nutrizionista e giornalista gastronomico, gli ingredienti del territorio da vicino, le loro proprietà e nuovi modi per cucinarli. Facendo la spesa al mercato di Porta Palazzo oggi scopriamo la verdura con Francesco Bartolo, studente del PoliTO.

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