刀叉没发明时欧洲人怎么吃饭(中文字幕)

17世纪欧洲农村人吃饭很简单，早餐基本是荞麦糊。晚餐也是荞麦糊，有时加上面包。年景好的时候，餐桌上还会出现香肠和水果。当时欧洲还没有发明刀叉，吃饭全家人围在一个盆子周围各自用勺子舀着吃，谁动作快谁就能吃得多。每人随身带着自己的餐勺，它会跟随一个人一辈子。因此德国有句俗语形容人死了：“他交出了勺子。”

Die Küche des frühneuzeitlichen Europa (ca. 1500 - 1800) ist eine Mischung der mittelalterlichen Küche mit bis in die Neuzeit reichenden Neuerungen. In den meisten europäischen Regionen waren je zwei Mahlzeiten an der Tagesordnung: eine am Morgen, eine am späteren Abend. Die Morgen- und Mittagsmahlzeit der ländlichen Bevölkerung bestand aus einem ständig über dem Herd köchelnden Getreidebrei, der aus dem warmen Kessel gelöffelt wurde. Abends gab es Suppe sowie Brot. Honig bildete einen begehrten Speisezusatz zum Süßen. In den besseren Jahreszeiten gab es auch Würste und Obst auf dem Tisch.

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