Treccine soffici con lo zucchero - Ricette dolci

TRECCINE SOFFICI CON LO ZUCCHERO

Buonissime a colazione, ottime a merenda con ingredienti semplici e facili da realizzare le treccine con lo zucchero mi riportano indietro agli anni della scuola ,ai profumi e sapori dell’infanzia…

È ancora vivo il ricordo di me bambina che ,con mio padre prima ,con mia nonna dopo, cercavo con lo sguardo la treccia nel banco del panettiere, per averla, poi, calda avvolta nella carta da addentare subito. Lo zucchero sotto i denti e quella sensazione di calore che mi avvolgevano sono dei ricordi indelebili.

Le treccine sono davvero molto facili da realizzare, con ingredienti semplici e dal risultato garantito. L’unico accorgimento è quello di farle lievitare il più possibile , aspettare il raddoppio prima in massa e poi delle trecce. In modo ottenere delle treccine sofficissime .

ingredienti per 10 treccine circa :

• 250 gr di farina 00
• 250 gr di farina 0 (oppure Manitoba)
• 1 uovo
• 80 gr di zucchero
• 250 ml di latte intero tiepido
• 100 gr di burro a temperatura ambiente
• 7 gr di lievito di birra fresco
• una bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

La ricetta completa ► https://cucinaconmegraziellaeraffaele.it/treccine-soffici-con-lo-zucchero/

Le Ricette di CUCINA CON ME GRAZIELLA

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