Вакуумный миксер гомогенизатор УГ-ГУРТ-500

Вакуумная установка УГ-ГУРТ-500 для смешивания, термической обработки жидких и пастообразных продуктов с целью получения устойчивых высокодисперсных эмульсий. Смеситель с водяным охлаждением продукта с внешним роторно-кавитационным гомогенизатором-диспергатором серии GYDROMEX 30 кВт, якорной мешалкой 3 кВт, боковой мешалкой 1,5 кВт с подъёмником крышки 2 кВт.

Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе УГ-ГУРТ
Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
Масложировая - комбинированные масла, маргарин, майонез, пасты.
Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
Химическая - моющие средства, клей, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Описание установки УГ-ГУРТ-500
Установка состоит из емкости вакуумной общим объемом 750 литров (рабочий объем - 500 литров).
Емкость трехслойная.
Рубашка нагрева и охлаждения спирального типа на давление теплоносителя и холодной воды до 6 атмосфер.
Термоизоляция, облицовка.
Центральное перемешивающее устройство якорного типа с разнонаправленными лопастями и фторопластовыми скребками.
Привод центрального перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 3 кВт. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 0 до 60 об/мин.
Боковое перемешивающее устройство с разнонаправленными лопастями. Привод бокового перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 1,5 кВт. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой от 0 до 60 об/м .
Крышка подъемная в виде торо-сферы. На крышке установлены: Устройство освещения внутренней части емкости и люк ДУ 200 мм.
Подъемник крышки винтовой с мотором – редуктором, мощностью 1,5 кВт.
Рама из нержавеющей стали.
Патрубок входа воды в емкость со счетчиком.
Клапаны на подачу пара и охлаждающей воды с воздушным управлением – 4шт.
Моющая головка - 1 шт.
Выход продукта ДУ 100 мм.
Пульт с функциями управления приводом мешалки, насосом, процессами нагрева и охлаждения, системой вакуумирования и вакуумным насосом, а также работой гомогенизатора.
Клапан входа масла и жировой фазы в циркуляционный канал.
Преобразователь частоты вращения мешалки 5,5 кВт
Преобразователь частоты вращения боковой мешалки 2,2 кВт
Система вакуумирования: Трубопровод, обратный клапан, мановакуумметр электроконтактный, фильтр ловушка, обратный клапан, клапан сброса вакуума.
Трубопровод циркуляции и выгрузки продукта через насос с дисковыми затворами.
Система трубопроводов ДУ 100 и ДУ 50 мм на циркуляцию продукта через гомогенизатор.
Система мойки оборудования
Весь трубопровод укомплектован запорной арматурой в виде дисковых затворов.
Повороты трубопровода разборные через отвод и две муфты.

Гомогенизатор GYUDROMEX 30 кВт с входом ДУ 100 и системой охлаждения торцевого уплотнения для восстановления сухого молока и стабилизаторов, с преобразователем частоты вращения ротора от 0 до 3000 оборотов в минуту.
Преобразователь частоты вращения для Гомогенизатора YUMEX 30 кВт

Съёмка 17 декабря 2019 г. Электрогорск

Видео Вакуумный миксер гомогенизатор УГ-ГУРТ-500 канала Молпромлайн