كيكة_التوت_الإنجليزية

#كيكة_التوت_الإنجليزية
.

@chef.amina
@chef.amina
.
‎#سويت_شيف_أمينة
.

٤ بيضات
١/٤ ١ كوب سكر
١/٢ كوب كريمة حامضة
١/٢ كوب حليب
١/٢ كوب روب
١ م ك فانيلا
٤ م ك عصير ليمون
١ م ش ملح
١/٢ ٢ كوب طحين جميع الاستعمالات
١/٢ ٢ م ش بيكنج باودر
وبشر ليمونة وحده
نص كيلو توت بري او ازرق وممكن يكون مفرزن
.
كريمة الوجه
٨ م ك سكر ناعم (كوب تقريبا)
٢ م ك عصير ليمون
٢ م ك كريمة مخفوقة
.
الطريقة
.
يخف البيض مع السكر حتى يعطينا قوام ثقيل نفس الفوم او الكريمة ونضيف باقي المقادير تدريجيا ماعدا التوت ونصف كمية الليمون المبشور حتى يعطينا قوام الكيك
نضيف التوت يدويا بدون العجانة بعد ان يغطى بالطحين كي لاينزل الى تحت
نصب العجينة في قالب الكيك بعد ان يدهن بالزبدة ويدخل الفرن المسخن سابقا على درجة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة مع مراعاة الفرق بين الافران وكل على حسب حرارة ونوعية الفرن
تخرج من الفرن وتترك جانبا لتبرد
.
يخفق جميع مقادير كريمة الوجه مع بعض ويوضع بالثلاجة لوقت تزين الكيكة

Видео كيكة_التوت_الإنجليزية канала Chef Amina شيف امينة