La mejor receta de lasaña gigante

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Cómo hacer cruasanes gigantes / bounty gigante: https://youtu.be/AODV_C59YNQ?list=PLQEUy0sJB37IexyckLNiti5_ayF7O3kUP&playnext=1
¡Hoy cocinaremos un plato muy sabroso! ¡Lasaña! ¡Pero cocinaremos una versión maxi! ¡Será fantástico!

Maxi lasaña
● 80 huevos
● 20 libras de harina
● 3 ½ onzas de sal
● 7 onzas de aceite de oliva
● 16 libras de carne molida
● 8 libras de cebollas
● 10 libras de tomates
● 24 onzas de vino tinto seco
● 3 ½ onzas de pimentón ahumado
● 8 libras de champiñones
● 3 ½ onzas de aceite vegetal
● 4 tazas de crema
● 6 libras de mantequilla para la salsa
● 4 libras de harina para la salsa
● un galón de leche
● 4 libras de albahaca
● 8 libras de queso
● 6 libras de queso ricotta
● 10 libras de harina para la masa
● 40 huevos para la masa
● 7 onzas de aceite de oliva
● 2 ¼ onzas de sal

Tamizar a través de la harina, agregar sal, romper los huevos y mezclar. Separar la masa en partes idénticas. Forme bolas en porciones. Deje reposar la masa durante 20 minutos.
Para la salsa de champiñones, corte las cebollas en semicírculos. Picar los champiñones. Calienta el aceite vegetal. Agregue cebollas y champiñones, cocine revolviéndolo de vez en cuando. Ponga los champiñones, las cebollas y la crema en una licuadora y procese para obtener una consistencia uniforme. Extienda la masa para que se ajuste a la bandeja de modo que tenga aproximadamente 1/16 de pulgada de espesor.
Para cocinar el relleno de carne, haga cortes cruzados en los tomates y sumérjalos en agua hirviendo durante 15 segundos. Luego sumérgelas en agua fría y pélalas. Cortar los tomates en dados. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue las cebollas y fríalo hasta que quede claro. Vierta el vino. Deje que se evapore un poco, luego agregue la carne molida, el pimentón, la albahaca y la sal. Guisar la carne por 10 minutos. Agregue los tomates y guisar por 5 minutos más.
Para la salsa Bechamel, derrita la mantequilla, agregue la harina, la sal y revuelva todo el tiempo. Vierta la leche, revuelva hasta que hierva y retírela de la estufa.
Cortar el queso en trozos más pequeños para mayor comodidad y rallarlo.
Montar la lasaña. Hornee por 20 minutos a 480 grados.

Music:
"Bushwick Tarentella Loop" by Kevin MacLeod. License: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Song: http://incompetech.com/music/royalty-....
Artist: http://incompetech.com/

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