فتة الباذنجان😍 - Eggplant fatteh😍

فتة الباذنجان😍

Eggplant fatteh😍

المقادير
١كلغ باذنجان
٤٠٠غ لحمة مفرومة
بصلة
١/٢ م. ص. كمون
١ م. ص. ملح
١/٢ م. ص. ٧ بهارات
١/٢ م. ص. فلفل اسود
١ م. ك. رب بندورة
١/٢ كوب ماء

١/٢كلغ زبادي
٢ م. ك. طحينة
حص ثوم صغير
٢ م. ك. عصير حامض
ملح

خبز مقلي او محمص

للزينة
صنوبر
بقدونس
رمان

Ingredients
1kg eggplant
400g minced beef
1 onion
1/2 tsp cumin
1 tsp salt
1/2 tsp 7 spices
1/2 tsp black pepper
1 tbs tomato paste
1/2 cup water

1/2kg yogurt
2 tbs tahini
1 small garlic clove
2 tbs lemon juice
Salt to taste

Fried or toasted bread.

Garnish with pine nuts, parsley and pomegranate.

#shortsrecipe #chef #food #foodie #foodblogger #foodlover

Видео فتة الباذنجان😍 - Eggplant fatteh😍 канала MightyLebanonDXB