프랑스인에게 프랑스 레시피 가르치기? ㅣ 오렌지 케잌을 만들었어요 ! ㅣ 수조조 쌀롱

오늘은 특별손님 프로로의 오랜 친구 앙뚜안과 함께 오렌지 케잌을 만들어 봤습니다. 한국인이 프랑스인을, 게다가 베이킹을 좀 가르쳐봤어요 ㅋㅋㅋ 원래 30분 걸리는 거 깐족대는거 다 받아주느라 거의 2시간 걸린 것 같아요. 아, 그리고 앙뚜안의 깐족력은 진짜 대단해서 저희같이 오래되거나 자주보는 친구만 이해할 수 있는데, 저희 친하니까 혹시나 제 걱정(?)일랑 넣어두셔도 됩니다.

오렌지 케잌을 따라해보고 싶으신 분들을 위해, 아래에 Jean François Piège 셰프의 레시피를 번역해서 공유합니다. 참고하셔서 꼭 해보세요! 진짜 쉽고 맛있답니당!

오늘도 클릭해주셔서 고맙습니다. 멕씨보꾸!

레시피 출처 : 쟝프랑수아 셰프 인스타그램 @jeanfrancoispiege
https://www.instagram.com/p/B99B5LYI1UK/?utm_source=ig_web_copy_link

준비물 : 오렌지 1개, 베이킹 파우더 5g, 버터 120g, 설탕 120g, 계란 2개, 밀가루 120g

- 오렌지 껍질을 강판에 갈아 제스트를 만들고, 즙을 짠다.
- 실온에 둔 부드러운 버터와 설탕을 섞고 계란 두개, 오렌지 제스트, 오렌지 즙을 섞는다.
- 베이킹파우더와 밀가루를 넣고 섞는다.
- 케잌 틀에 버터와 설탕을 바르고 만들어 놓은 반죽을 넣는다. 반죽을 부었을 때 높이가 2cm가 넘지 않도록 한다. (틀이 넓으면 좋겠죠)
-180도로 예열된 오븐에 15~20분 굽는다!
- 다 구워지면 틀에서 케잌을 분리하고 식혀서 케잌을 먹는다!
- 본아뻬띠!

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