Для торта Нежная текстура/Modern style/كعكة على الطراز الحديث

Как сделать красивую текстуру из крема, украсить элементами декора из желе и сахарной пасты

Поддержать развитее канала https://www.youtube.com/channel/UC8B-TP7_MGAIg_Bq92QGJXA/join

Для покрытия я использовала белый ганаш средней плотности
масло, шоколад, шоколадная глазурь ( заменитель шоколада)

Желе для декора
300г виноградный компот
25г желатин
50г сахар
щепотка лимонной кислоты
краситель
Залитое желе лучше оставить в холодильнике на 12 часов, для хорошей плотности

Крепила желейный декор на растопленный желатин, нужно несколько раз разогревать в микроволновке

Краситель лаванда от Конфесьер

Трафареты Украина https://screpscrap.com.ua/g8766365-trafarety

How to make a beautiful cream texture, decorate with jelly and sugar fondant decor elements
I used medium density white ganache for the coating.
based on chocolate and butter

Jelly for decoration
300g grape compote
25g gelatin
50g sugar
a pinch of citric acid
dye
It is better to leave the poured jelly in the refrigerator for 12 hours, for a good density
Fastened the jelly decor on melted gelatin, you need to heat it up several times in the microwave

Lavender dye from Confesieres

Cómo hacer una hermosa textura de crema, decorar con elementos decorativos de gelatina y pasta de azúcar.

Usé ganache blanco de densidad media para cubrir.
mantequilla, chocolate, glaseado de chocolate (sustituto del chocolate)

gelatina para decorar
300 g de compota de uva
25 g de gelatina
50 g de azúcar
una pizca de ácido cítrico
teñir
Es mejor dejar la gelatina rellena en el frigorífico durante 12 horas, para que tenga una buena densidad.

Sujeté la decoración de gelatina sobre gelatina derretida, debes calentarla en el microondas varias veces

Tinte lavanda de Confessier

كيفية صنع قوام كريمي جميل ، تزين بعناصر الديكور بالهلام وعجينة السكر

لقد استخدمت غاناش أبيض متوسط ​​الكثافة للتغطية.
زبدة ، شوكولاتة ، بودرة شوكولاتة (بديل الشوكولاتة)

جيلي للزينة
300 جرام كومبوت العنب
25 جم جيلاتين
50 جرام سكر
قليل من حامض الستريك
صبغ
من الأفضل ترك الهلام المحشو في الثلاجة لمدة 12 ساعة للحصول على كثافة جيدة.

لقد قمت بتثبيت ديكور الجيلي على الجيلاتين المذاب ، فأنت بحاجة إلى تسخينه في الميكروويف عدة مرات

صبغة لافندر من Confessier

Крем для покрытия https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt3E4Dqpdo_Bw5hLxjQLieqK

Идеи украшения https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0piBNpPixsoeco67jEhEd5

Рецепты тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt1R5VlV_zCtM-6UidoipC4k

Сахарная флористика https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt3aOXtFVeHEAUj6u_PFY-qp

Приготовление декора https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt3k6w9KDC1_tUp5TVu4TYva

Сладости https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt2hMMnaYcIbtjtf3aIQGGxE

Рисунки на торте https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt1KcWyzgGjuNsHDFU39HlH2

Бисквиты и коржи https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt0pE5Y1yhNRkGrLREMuahiz

Детские торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLIdPRnznGTt3Y13bYxrZuy5R1Svmo5-T8

Видео Для торта Нежная текстура/Modern style/كعكة على الطراز الحديث канала Тортомания