Saboroso e fácil CUPCAKE DE BAUNILHA - Mulheres (12/09/2024)

Venha com o chef confeiteiro Ricardo Daudt preparar estes deliciosos CUPCAKES DE BAUNILHA COM MARACUJÁ! Anote tudo por aí! 💜

INGREDIENTES PARA A MASSA
• 200 g de manteiga sem sal
• 400 g de açúcar refinado
• 4 ovos
• 2 g de sal
• 370 g de farinha de trigo
• 18 g de fermento químico
• 240 ml de leite integral
• 2 g de essência de baunilha

INGREDIENTES PARA O RECHEIO
• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 30 ml de suco de maracujá

INGREDIENTES PARA A COBERTURA
• 100 g de claras
• 200 g de açúcar refinado
• 200 g de chocolate ao leite ou meio amargo

MODO DE PREPARO
MASSA
Na batedeira, bata a manteiga até ficar branca. Junte o açúcar e o sal e bata bem. Vá acrescentando os ovos, um a um. Vá adicionando a farinha e o fermento junto com o leite, batendo o suficiente para misturar. Dívida nas forminhas de cupcakes e leve para assar por 20 minutos em forno pré-aquecido em 180°C.

RECHEIO
Misture todos os ingredientes e deixe descansar. Coloque em manga de confeitar e recheie o cupcake depois de assado.

COBERTURA
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve para o fogo médio até dissolver o açúcar. Coloque na batedeira e bata até esfriar. Coloque em uma manga de confeitar e coloque em cima do cupcake e depois mergulhe no chocolate derretido.

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