O SEGREDO DO TEMPERO DO QUIBE FRITO
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1 pct de trigo para kibe
750 ml de água morna
1 cebola média
1 dente de alho
1 xícara de chá de hortelã
1 kg de carne moída (patinho)
2 colheres de sopa de coentro
2 colheres de sopa de cebolinha
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de pimenta síria
Raspas de noz-moscada (a gosto)
2 colheres de sobremesa de sal
Suco de 1 limão
Requeijão (opcional para rechear)
Óleo para fritura
Dúvidas:
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