Cómo preparar Melón de Invierno ó Calabaza Blanca, tres recetas fáciles y rápidas.

Melón de Invierno, Calabaza Blanca ó Zapallo blanco.

Es una legumbre muy fácil de cultivar y tiene muchísimas propiedades beneficiosas para nuestra salud, para los que creen en las energías positivas, éste es un alimento pránico positivo alto; estos alimentos hacen que tu cuerpo y mente se llenen de esta energía, y tus días serán más vibrantes.

Entre sus beneficios podemos mencionar que: Aumenta la visión, protege el corazón, ayuda al sistema inmunológico, mejora la digestión,
aumenta los niveles de energía, desintoxica el cuerpo, ayuda en la pérdida de peso, estimula el crecimiento y desarrollo.

Te invito a preparar en tu hogar esta legumbre que nos regala la naturaleza con tres recetas fáciles y sencillas.
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Sopa vegetariana de Calabaza blanca

Ingredientes:
* 2 tazas de Calabaza blanca en cubos.
* 15 rodajas de zanahorias
* 3 rodajas de jengibre
* 2 hongos frescos
* 2 dientes de ajo con cáscaras
* 3 hojas de espinaca
* 5 bastones de apio
* 1 cdta de aceite de ajonjolí
* Sal y pimienta al gusto

Preparación:
En tres tazas de agua hirviendo mezclar todos los ingredientes excepto el aceite de ajonjolí, hervir por 15 minutito, retirar del fuego y servir agregar el aceite una vez servido, consumir caliente o tibio.
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Sopa Dietética de Calabaza blanca

Ingredientes:
* 2 tazas de Calabaza blanca en cubos.
* 4 rodajas de jengibre
* 1 cebolla blanca pequeña cortada a su gusto.
* 1 cda. De caldo de res ó pollo
* Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
En dos tazas de agua hirviendo mezclar todos los ingredientes excepto la Calabaza, hervir por 10 minutos, seguido agregar la Calabaza y hervir de 5 a 8 minutos más o hasta que la calabaza esté suave, retirar del fuego y consumir de inmediato, no se recomienda guardar.
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Batido de Calabaza blanca / Melón de Invierno

Ingredientes:
* 1 taza de Calabaza blanca en cubos.
* 1/2 taza de leche de su preferencia
* 1 taza de hielo picado
* 1 cdta. De vainilla
* Azúcar al gusto.

Preparación:
Licuar todos los ingredientes a velocidad máxima por un minuto, servir de inmediato.

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