ทำไมทอดมันฝรั่งแล้วไหม้ ดำ ขม เหนียว ไม่กรอบ ตอบทุกข้อสงสัย รู้แล้วอย่าหาทำ | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม

#มันฝรั่งทอด #ทำไมทอดมันฝรั่งแล้วไหม้ #มันฝรั่ง

เนื่องจากคลิปมันฝรั่งทอดของน้องแพน
ที่แม่ต้อมอัพโหลดลงไปเมื่อเดือนมีนาคม 2564
เป็นที่น่าสนใจของผู้คนทั่วไปอย่างมาก
และหลายๆท่าน ได้ทดลองทำตามคลิป
บางท่านบอกว่าทำได้
แต่ก็มีหลายท่านบอกว่าไม่ได้

ทอดมันฝรั่งที่ซื้อมาจากห้าง จากตลาด
ทอดแล้วไม่กรอบ ไหม้ ดำ ขม เหนียว
และสอบถามมาในคอมเม้นท์เยอะมากๆ

จนแม่ต้อมและน้องแพน
ต้องขอทดลองทำให้ดูด้วยตัวเอง
เพื่อไขข้อข้องใจต่างๆ ให้ทุกท่านได้เข้าใจคะ

อย่างที่บอกไปในคลิปที่แล้ว
ว่ามันฝรั่งที่น้องแพนใช้ทอดนั้น
เป็นมันฝรั่งสำหรับทอด ไม่ใช่มันฝรั่งสำหรับทำอาหาร
มันชนิดนี้นิยมเรียกกันว่า มันแปรรูป หรือมันเลย์

ซึ่งมันแปรรูปนี้จะมีลักษณะกลม
ส่วนมันสำหรับทำอาหารจะมีลักษณะยาว
สาเหตุที่เรียกว่ามันเลย์ เพราะว่า
เกษตรกรปลูกมันชนิดนี้ส่งเข้าบริษัทเลย์
ที่ตั้งอยู่ในพื้นที่จังหวัดลำพูนนั่นเองคะ
และทางบริษัทจะใช้เฉพาะมันที่ได้คุณภาพ
ส่วนมันที่ตกเกรด เกษตรกรก็จะขายให้
คนทั่วไปในราคาถูกๆ

จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมมันชนิดนี้
จึงมีมากในพื้นที่ภาคเหนือของไทย
ในขณะที่ภาคอื่นๆ หาซื้อมันชนิดนี้ไม่ได้เลย
หรืออาจจะมี แต่มีไม่มากนัก

มันแต่ละชนิดมีลักษณะที่แตกต่างกัน
มันที่ใช้ทำอาหาร เหมาะกับการต้ม ผัด แกง
ส่วนมันที่เหมาะกับการทอดนั้น
จะเอาไปต้มผัดแกงได้หรือไม่
อันนี้แม่ต้อมก็ไม่รู้เหมือนกันคะ 😅😁
ติดต่อพูดคุยกับแม่ต้อมได้ทาง
Facebook: Boontiwa Indoor
https://www.facebook.com/boontiwaindoor/

Line ID : boontiwa888
https://line.me/ti/p/k4_kVFe3zN

Email: boonthiwa1981@gmail.com

Видео ทำไมทอดมันฝรั่งแล้วไหม้ ดำ ขม เหนียว ไม่กรอบ ตอบทุกข้อสงสัย รู้แล้วอย่าหาทำ | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม канала ปลูกปรุงกิน กับแม่ต้อม