Воздушный кляр на минеральной воде

Тесто получается воздушное и нежное, подходит практически для всего — для мяса, рыбы, овощей. Единственное замечание — масло при жарке продуктов может сильно брызгать поэтому лучше жарить в глубокой узкой кастрюльке или ковше.
Газировка должна быть очень сильно охлаждена, чуть ли не до льдинок.
Некоторые добавляют одно яйцо, но я не кладу.

Мука 2/3-1 ст
Минеральная вода 1 ст
соль 1/4 ч.л ( по вкусу, добавлять соль следует осторожно — не забывайте, что минералка уже соленая)
Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?58757

Видео Воздушный кляр на минеральной воде канала Larisa Shkurpela