Густое вишневое варенье за 15 минут/ Cherry jam recipe

Показываем как сделать густое варенье
#варенье #jam #food #coocking
Ингредиенты

Для варенья:

Вишня-2 кг
Сахар-2 кг
Способ приготовления:
1. Срезаем стебельки вишенок.
2. Моем в холодной воде. Сливаем воду.
3. Удаляем косточки.
4. Добавляем сахар. Оставляем на 30 мин, чтоб вишня пустила сок.
5. Далее ставим на средний огонь, чтоб сахар растворился, периодически снимаем пенку.
6. Потом повышаем огонь на высокий, варим 15 мин.
7. Периодически проверяем сироп на готовность. Вливаем на блюдечко ложку варенья, остужаем, проводим пальцем, если берега не сомкнулись, значит варенье готово.
8. Если еще не готово вы можете варить еще несколько минут до готовности.
9. Выключаем огонь.
10. Финальный штрих, собираем всю пенку, остужаем варенье, разливаем по банкам(стерилизовать), закрываем плотно крышку.

Ingredients

For the jam:
Cherry-2 kg
Sugar-2 kg

Instructions:

1. Taking out the attached stem of cherries
2. Wash in cold water and then drain it.
3. Gently remove the pits from cherries.
4. Add the sugar and leave it 30 minutes.
5. Bring the mixture to boil on medium heat until all the sugar has dissolved.
6. Collect the scum.
7. Then simmer on high heat for 15 minutes.
8. And check readiness of the syrup on a plate several times. Put 1 tbsp on the plate, cool it, then run your finger through the jam, the two sides should not close. It means the syrup of the desired consistence.
9. If not quite ready boil for another couple of minutes at a time and re-test.
10. Then turn the fire off.Make sure you collect the scum.
11. Your homemade jam is ready to be bottled. You can use glass jars. Make sure that they are clean and washed with boiling water. (In order not to crack your jars with very hot water, put a table spoon in it when you are pouring water). Cool. Put in jars and seal.

Видео Густое вишневое варенье за 15 минут/ Cherry jam recipe канала One Two Cook