Toros de La Remonta: trashumancia de vacas bravas por los caminos del toro | Toros desde Andalucía

Toros para todos asiste a los previos de la trashumancia de la ganadería La Remonta de Gabriel Mercado desde Santisteban del Puerto en Jaén por Sierra Morena.
Vaqueros y caballistas reúnen a las vacas bravas, dispersas por las zonas umbrías de la finca El Salvador, para su recuento al descubierto previo al traslado. Comienza la peregrinación del ganado por la sierra en busca de los mejores pastos. Hay que arroparlo sin acosarlo, conducir a las reses, bravas y becerritos por veredas estrechas, respetando los tiempos de descanso y siempre atentos a peligros externos.
Es la esencia de la trashumancia. Una práctica en desuso, casi extinguida en la ganadería de bravos. Sorprende la pericia de los vaqueros en el manejo del ganado, la comitiva parece una procesión de vacas por la sierra. Asombra la inteligencia del perro "Careto" de la Remonta. Los perros son imprescindibles en el traslado del ganado, Careto desarrolla la labor de tres o cuatro caballistas a caballo, puntualiza Gabriel Mercado, el ganadero. Juan Mercado, el mayoral destaca la inquietud de los ganaderos ante la presencia de lobos en la sierra, recuerda el oficio de los antiguos loberos de Toledo en Sierra Morena y la práctica de los cepos con recompensa por los ayuntamientos.
Intervienen: Gabriel Mercado (ganadero La Remonta) y Juan Mercado (mayoral La Remonta).
Reportaje: Los caminos del toro: trashumancia de bravo.
[Programa “Toros para todos”. 31 de marzo de 2019. Canal Sur Televisión]

Presenta y dirige Enrique Romero
Realizador Valentín Frontela

Síguenos en @tpt_tv
Programas completos en televisión a la carta: http://www.canalsur.es/television/programas/toros-para-todos/detalle/64.html

31/03/2019

Видео Toros de La Remonta: trashumancia de vacas bravas por los caminos del toro | Toros desde Andalucía канала Toros para todos Canal Sur