Filetes rusos

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Ingredientes (para 7 unidades pequeñas):

400 gr de carne picada mixta (mitad ternera, mitad cerdo).
½ cebolla mediana (60 gr aproximadamente).
50 gr de leche.
1 rebanada de pan de molde.
3 cucharadas de aceite de oliva virgen.
Sal.
Pimienta.
Harina para rebozar.

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