Пышные оладьи из кабачков - простой рецепт

Рецепт с пошаговым фото здесь: http://eda-blog.ru/oladi-iz-kabachkov.html

Очень вкусные пышные кабачковые оладьи, которые никогда не разваливаются.

Ингредиенты

• кабачки 400 гр
• яйца куриные 1 шт.
• мука 2-4 ст.л.
• чеснок 1-2 зубчика
• укроп пару веточек
• соль, перец по щепотке
• сода 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления

1. Кабачки очистить от кожуры (если молодые то не чистить) и натереть на мелкой терке или при помощи комбайна
2. Кабачки выложить на дуршлаг, посолить и дать постоять минут 10
3. После чего тщательно отжать весь соки переложить кабачки в чашу
4. Мелко порежьте укро
5. К кабачкам добавить нарезанный укроп, вбить 1 яйцо и выдавить 1-2 зубчика чеснока. Также добавьте 2-4 ст.л. муки, соду и поперчите. Все перемешайте
6. Сковороду разогреть, налить растительного масла и выложите ложкой оладушки. Жарьте оладушки до золотистого цвета с 2-х сторон
7. Оладьи снимать на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла
8. Подают оладьи в качестве закуски со сметаной, по желанию горячие оладушки можно присыпать сыром и зеленью

Видео Пышные оладьи из кабачков - простой рецепт канала Простые и вкусные рецепты !