Tamales de pollo en salsa de guajillo con hoja santa

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hoy vamos a hacer unos ricos tamales de pollo en salsa de guajillo con hoja santa quedan deliciosos y son super facil de preparar
ingredientes
para el pollo
2 pechugas de pollo
16 chiles guajillos
8 ajos
1 cebolla
para la masa
2 kilos de maseca )masa para tortillas)
540 gr. de manteca vegetal
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 litros de caldo de pollo
2 litros de agua
sal al gusto
para hacer los tamales
hoja santa o acuyo
hojas de platano

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