(Fatec-SP) Na indústria de alimentos, sua aplicação mais importante relaciona-se à extração de óleos
(Fatec-SP) Na indústria de alimentos, sua aplicação mais importante relaciona-se à extração de óleos e gorduras de sementes, como soja, amendoim e girassol. À temperatura ambiente, é um líquido que apresenta odor agradável, e muito utilizado como solvente de tintas, vernizes e esmaltes. Trata-se da cetona mais simples. O nome oficial e a fórmula molecular da substância descrita pelo texto acima são, respectivamente:
a) butanal e C4H8O
b) butanona e C4H7OH
c) etanona e C2H4O
d) propanal e C3H6O
e) propanona e C3H6O
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c) etanona e C2H4O
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17 мая 2023 г. 1:16:17
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