Расстегаи с рыбной начинкой.

Вкусно и сытно - расстегаи с рыбной начинкой. Именно так можно охарактеризовать этот довольно простой и известный со времён Руси рецепт. Данный рецепт расстегаев отличается от пирожков тем, что они получаются невероятно сочными, ведь в приготовлении мы используем бульон.

Для приготовления расстегаев нам понадобятся следующие ингредиенты:
1) Филе трески - 200 гр.
2) Филе тунца - 250 гр.
3) Рис вареный - 70 гр.
4) Яйцо вареное - 1 шт.
5) Лук репчатый (средний) - 2 шт.
6) Масло растительное - 2 ст.л.
7) Масло сливочное - 20 гр.
8) Бульон рыбный
9) Желток для смазки - 1 шт.
10) Мука пшеничная - 400 гр.
11) Дрожжи свежие - 40 гр.
12) Молоко - 300 мл.
13) Сахар белый - 1 ч.л.
14) Соль, перец - по вкусу
15) Зелень укропа и петрушки

Видео Расстегаи с рыбной начинкой. канала Готовим с Надеждой