Сами льем свечи и готовим печенье в русской печи

Во время последнего сбора клюквы в лесу мне захотелось испечь в русской печи печенье с этой ягодой. Пока я готовила, дочь своими руками изготовила несколько авторских свечей для создания уюта во время чаепития...

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ
Масло сливочное - 70 г
Сахар - 50 г
Яйца - 2 шт.
Хлопья овсяные - 150 г
Мука пшеничная - 20 г

Желтки отделяют от белков. Половину сливочного масла растирают с сахаром, яичными желтками до растворения сахара. На оставшемся масле обжаривают, помешивая, хлопья (10 минут на среднем огне). Остужают до комнатной температуры. Желтки смешивают со слегка обжаренными на оставшемся масле и охлажденными овсяными хлопьями, добавляют пшеничную муку. Взбивают в крепкую пену белки. К хлопьям добавляют вбитые белки. Перемешивают очень аккуратно. Чайной ложкой выкладывают комочки теста на лист и выпекают в духовке при среднем нагреве до светло-коричневого цвета (15 минут при температуре 180 градусов).
Приятного аппетита!

Видео Сами льем свечи и готовим печенье в русской печи канала Жизнь без спешки