美式著名春捲的家庭做法～超級酥脆，看了直流口水！【美食天堂】家常料理食譜 一學就會

美式春捲是美國最受歡迎的美式中餐的小吃之一，它是1930年代在紐約，由一位華人廚師發明的。

食材：
24春捲皮
1個雞蛋
4杯植物油，用於油炸


雞：
1湯匙植物油
1磅雞肉末
少許鹽


餡料：
1湯匙植物油
6個乾香菇，在水中浸泡2小時，切成薄片
1袋粉絲，在水中浸泡10分鐘，切成1英寸長
1/2胡蘿蔔，切絲
2杯圓白菜，切碎
3瓣蒜，切末
3湯匙香菜梗，切粒
1湯匙玉米粉漿（1湯匙玉米粉和1湯匙水）


醬：
1湯匙醬油
1湯匙蠔油
1湯匙海鮮醬
1茶匙芝麻油
少許白胡椒
少許五香粉
少許海鹽


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