La semaine verte | Le boom du pois jaune

L'engouement pour les protéines végétales ne se dément pas. Et la demande grandissante donne du vent dans les voiles des producteurs de légumineuses. Dans les Prairies, cela se traduit par un nombre grandissant d’hectares en production de pois jaune, l’un des principaux ingrédients de ces produits à base de protéines végétales.

journaliste-réalisateur : Marc-Yvan Hébert
#lasemaineverte

Видео La semaine verte | Le boom du pois jaune канала Radio-Canada Info