Узбекский плов . Рассыпчатый плов .
#плов#узбекскийплов
ИНГРЕДИЕНТЫ
•1 кг риса
•800 г говядины
•1 кг моркови
•300 мл растительного масла
•2 средние луковицы
•чеснок – 1-2 головки
•2 ст. л. - приправа для плова(зира,кориандр,барбарис )
•2,5 ст.л соли
Рис промыть несколько раз. Последняя вода после должна быть совершенно прозрачной.
Говядину вымыть и нарезать кубиками. 2луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики.
Казан разогреть, влить масло и прокалить его до появления светлого дымка.
Добавить мясо ,обжарить,затем лук и морковь .После того как морковь станет мягкой залить 1,5 литров горячей воды ,добавить соль ,приправу для плова и положить в середину головку чеснока .Дать покипеть 25-30 мин. Затпм выкладываем рис ,разравниваем ,если вода не покрывает рис на 1 палец ,долит ещё горячей воды ,увеличит огонь до максимума и дать выкипеть всей воде. Как вода выкипит сделать отверстия в нескольких местах,чтобы вода со дна выкипела . Затем собрать рис в горочку ,накрыть полотенцем и закрыть крышкой ,уменьшить огонь до минимума и дать провариться рису 20-30 мин .Плов Готов !
Видео Узбекский плов . Рассыпчатый плов . канала ДОМАШНЯЯ КУХНЯ У ЭЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
•1 кг риса
•800 г говядины
•1 кг моркови
•300 мл растительного масла
•2 средние луковицы
•чеснок – 1-2 головки
•2 ст. л. - приправа для плова(зира,кориандр,барбарис )
•2,5 ст.л соли
Рис промыть несколько раз. Последняя вода после должна быть совершенно прозрачной.
Говядину вымыть и нарезать кубиками. 2луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 1 см. Чеснок очистить от верхней шелухи, но не разделять на зубчики.
Казан разогреть, влить масло и прокалить его до появления светлого дымка.
Добавить мясо ,обжарить,затем лук и морковь .После того как морковь станет мягкой залить 1,5 литров горячей воды ,добавить соль ,приправу для плова и положить в середину головку чеснока .Дать покипеть 25-30 мин. Затпм выкладываем рис ,разравниваем ,если вода не покрывает рис на 1 палец ,долит ещё горячей воды ,увеличит огонь до максимума и дать выкипеть всей воде. Как вода выкипит сделать отверстия в нескольких местах,чтобы вода со дна выкипела . Затем собрать рис в горочку ,накрыть полотенцем и закрыть крышкой ,уменьшить огонь до минимума и дать провариться рису 20-30 мин .Плов Готов !
Видео Узбекский плов . Рассыпчатый плов . канала ДОМАШНЯЯ КУХНЯ У ЭЛИ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![БОРЩ. Рецепт вкусного и красного борща. Как приготовить вкусный борщ](https://i.ytimg.com/vi/ORmr3X4q1s8/default.jpg)
![ДОЛМА.Как приготовить вкусную долму. Долма из виноградных листьев .](https://i.ytimg.com/vi/sBgdvfvD8Pk/default.jpg)
![БУЖЕНИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ . #буженина#мясо](https://i.ytimg.com/vi/dyvHH_9-BS8/default.jpg)
![САЛАТ «Джулия» .Салат с курицей .Салат с курицей и грибами .Вкусный салат. #салат#салатскурицей](https://i.ytimg.com/vi/Mhvn92udUSo/default.jpg)
![Сладкие СЛОЙКИ к чаю .Слойки с малиной.РОГАЛИКИ с орехами .](https://i.ytimg.com/vi/ExFSz9xQSaM/default.jpg)
![ТАРТ С КЛУБНИКОЙ.Ооочеень вкусно и быстро.](https://i.ytimg.com/vi/0aQwLnPfL8k/default.jpg)
![Творожный кулич . Кулич Пасхальный.](https://i.ytimg.com/vi/_v6lqwJ5Pc4/default.jpg)
![КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Курица в духовке .Рецепт куриной грудки.](https://i.ytimg.com/vi/HEvYeALl0Bc/default.jpg)
![Пицца на сковороде. Быстрая пицца.](https://i.ytimg.com/vi/U3bPf34Bv6s/default.jpg)
![Ленивые вареники с творогом. Рецепт ленивых вареников .Быстрый завтрак. Рецепт🔻](https://i.ytimg.com/vi/aGl2lFPxD3g/default.jpg)
![Десерт с семенами чиа .Десерт . Полезный завтрак](https://i.ytimg.com/vi/6nnMr7MKshs/default.jpg)
![СЁМГА со сливочно -грибным соусом. Рецепт сёмги.](https://i.ytimg.com/vi/BvUt6Dw4Iyo/default.jpg)
![Банановые Панкейки .Самые вкусные панкейки .](https://i.ytimg.com/vi/tDN9vpYYxi8/default.jpg)
![Салат с хрустящими баклажанами. Вкусный салат.](https://i.ytimg.com/vi/U_pJxtGG69U/default.jpg)
![Сендвич . Бутерброд на завтрак . Вкусный завтрак ,Рецепты завтрака](https://i.ytimg.com/vi/BaPYAzsrZ_w/default.jpg)
![ПП ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ. Пп выпечка.](https://i.ytimg.com/vi/pXxvV2dljqk/default.jpg)
![Капучино/латтэ. Вкусный кофе без кофемашины.](https://i.ytimg.com/vi/iL0EXjeiEck/default.jpg)
![ШАКШУКА. Помидоры с яйцами .Рецепты для завтрака #шакшука#завтрак#помидорысяйцами](https://i.ytimg.com/vi/RNjdO6MOko8/default.jpg)
![ПИРОГ «СОЛНЫШКО» с сыром .Пирог из слоеного теста.Рецепты из слоеного теста . Несладкая выпечка.](https://i.ytimg.com/vi/ukMSQMNTFKY/default.jpg)
![ХАШЛАМА. Мясо с картошкой .Рецепты.](https://i.ytimg.com/vi/pWindVo45d0/default.jpg)