Cómo hacer un Panettone

Una masa increíble!!!!!. Super rica!!!
RECETA:
Esponja:
100gr de harina de fuerza (especial masa madre)
160gr de masa madre
10gr de azúcar
80gr de leche
Masa:
360gr de harina de fuerza
90gr de manteca/mantequilla
95gr de azúcar
2 huevos (100gr)
3 yemas de huevo (60gr)
20gr de miel
6gr de sal
180gr de chocolate cobertura
Cubierta:
32gr de harina de almendras
24gr de clara de huevo
10gr de almidón de maíz
64gr de azúcar impalpable
6gr de aceite

PARA ADQUIRIR EL EBOOK CONSULTAR AL 1131794620. Muchas gracias!!!!!

Música: Ayalon
Músico: EnjoyMusic
URL: https://enjoymusic.ai

Видео Cómo hacer un Panettone канала Pablo Audisio Panaderia