Conchiglioni alla sorrentina

CONCHIGLIONI ALLA SORRENTINA
Provateci anche voi e fateci sapere! ;)
► Ingredienti per preparare i conchiglioni alla sorrentina:
Conchiglioni 400 gr
Ricotta di pecora 250 gr
Sugo di pomodoro 1 kg
Carne macinata di maiale 350 gr
Uova 3
Fiordilatte 350 gr
Parmigiano Reggiano 100 gr
Vino bianco 10 cl
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
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