#Սոխով տոլմա`Հայկական խոհանոց։#Толма из лука. Армянское блюдо, которое покорит вас.Dolma with onion․

Բաղադրատոմս -

Փարշ -
750 գ․ աղացած տավարի միս
1 գլուխ սոխ
1 հատ ձու
1 հատ սերկևիլ
2 հատ խնձոր
0,5 բաժակ բրինձ
1 ճ․/գ․ չոր ռեհան, 1 ճ․/գ․ չոր ծիտրոն, 0,5 թ․/գ․ չոր նանա
1 ճ․/գ․ կարմիր պղպեղ, աղ, 150 մգ․ ջուր
2 - 3 գլուխ սոխ լցոնելու համար

Սոխառած -
1 գլուխ սոխ
2 ճ․/գ․ հալած յուղ
3 ճ․/գ․ տոմատի մածուկ

Եփելու համար -
1 լիտր եռման ջուր
200 գ․ սալորաչիր
2 թ․/գ․ աղ

Рецепт -

Фарш -
750 г. говяжий фарш
1 головки репчатого лука
1 шт яиц
1 шт айва
2 штуки яблоки
0,5 стакана риса
1 с./л. сухой базилик, 1 с./л. сухой цитрон, 0,5 ч. / л. сухого НАНА
1 ст./л. Перец красный, соль, 150 мг. воды
2-3 головки репчатого лука для фаршировки

Пожарить лук -
1 Лук репчатый
2 ст./л.. топленое масло
3 ст./л. томатная паста

Для варки -
1 литр кипящей воды
200 гр чернослива
2 ч. / л.. соли

Recipe -

Minced meat -
750 g . ground beef
1 onion heads
1 piece of eggs
1 piece quince
2 pieces apples
0.5 cups of rice
1 s. / l. dry basil, 1 s. / l. dry citron, 0.5 tsp. / l. dry FOR
1 tbsp. / l. Red pepper, salt, 150 mg. water
2-3 heads of onions for stuffing

Fry the onion -
1 Onion
2 tbsp. / l. melted butter
3 tbsp. / l. tomato paste

For cooking -
1 liter of boiling water
200 g of prunes
2 tsp. / l. salt

Видео #Սոխով տոլմա`Հայկական խոհանոց։#Толма из лука. Армянское блюдо, которое покорит вас.Dolma with onion․ канала GOLDI TV