Оладьи на молоке с фруктовым пюре

Оладьи на молоке с фруктовым пюре

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 250 г
Сахар - 2 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Лимонная кислота - 1/4 ч. ложки
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 200 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Фруктовое пюре - 90 г

Приготовлени:

✔️В глубокую миску просейте муку. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и соду. Хорошенько перемешайте сухие ингредиенты.
✔️Затем вбейте яйцо. Взбейте миксером.
✔️Добавьте молоко. Продолжайте взбивать до однородной консистенции.
✔️Добавьте растительное масло и фруктовое пюре. Взбивайте ещё примерно 2 минуты.
Должно получиться довольно густое тесто.
✔️Хорошо разогрейте сковороду. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте оладьи на минимальном огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны. Как только на поверхности появляются пузырьки, оладьи можно переворачивать.

Приятного аппетита!

Видео Оладьи на молоке с фруктовым пюре канала Татьяна Ярошевич-Дедейко