Куриная Грудка в Сливочно-Лимонном Соусе | Creamy Lemon Chicken | Tanya Shpilko
Простой и быстрый рецепт куриной грудки в сливочно-лимонном соусе. Грудка получается очень мягкой и сочной.
Рецепт:
4 небольших куриных филе
соль, черный перец по вкусу
сухой чеснок
паприка
оливковое масло
30 г тертого пармезана
сок половины лимона
200-250 мл сливок 10-20% жирности (хорошего качества!)
2 ст. л. сливочного масла (разделить на два раза)
2 зубчика чеснока
½ ч. л. сухого базилика (или смесь итальянских трав)
петрушка для украшения (по желанию)
1) Куриное филе помыть, обсушить. Если крупное, то разрезать вдоль на две части. Слегка отбить, чтобы было примерно одинаковой толщины. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, паприкой с двух сторон. Сбрызнуть оливковым маслом, чтобы специи раскрыли свой аромат, хорошенько втереть специи в мясо и оставить минимум на 10 минут.
2) Обжарить филе на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле (примерно одна столовая ложка) на средне сильном огне буквально пару минут с каждой стороны до румяной корочки. Это поможет запечатать мясо и сохранить все соки внутри. Так филе останется сочным. До готовности доводить не нужно. Духовку разогреть до 180 градусов.
Переложить мясо в небольшую форму для запекания (можно накрыть фольгой), смазывать маслом не нужно.
3) На той же сковородке разогреть небольшой кусочек сливочного масла, добавить два разрезанных зубчика чеснока, пассеровать на небольшом огне примерно одну минуту, затем влить сливки. Довести до кипения, добавить по вкусу соль, перец, базилик, тертый сыр, лимонный сок. Перемешать и дать покипеть на маленьком огне 1-2 минуты. Полить курицу соусом и отправить доготавливаться в разогретую духовку на 20-25 минут, в зависимости от толщины куриной грудки и от вашей духовки.
* Сливки Чудское Озеро www.chudozero.ru
*Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
*Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko
*Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe:
4 chicken breasts (if thick cut in half)
salt, black pepper to taste
garlic powder
paprika
olive oil
a handful (~30 g) of grated Parmesan cheese
juice of ½ lemon
200-250 ml half and half or light cream (10-20% fat)
2 tbsp butter (divided)
2 garlic cloves (cut in half)
½ tsp dried basil (or other italian herbs)
fresh parsley for garnishing (optional)
Видео Куриная Грудка в Сливочно-Лимонном Соусе | Creamy Lemon Chicken | Tanya Shpilko канала Tanya Shpilko
Рецепт:
4 небольших куриных филе
соль, черный перец по вкусу
сухой чеснок
паприка
оливковое масло
30 г тертого пармезана
сок половины лимона
200-250 мл сливок 10-20% жирности (хорошего качества!)
2 ст. л. сливочного масла (разделить на два раза)
2 зубчика чеснока
½ ч. л. сухого базилика (или смесь итальянских трав)
петрушка для украшения (по желанию)
1) Куриное филе помыть, обсушить. Если крупное, то разрезать вдоль на две части. Слегка отбить, чтобы было примерно одинаковой толщины. Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, паприкой с двух сторон. Сбрызнуть оливковым маслом, чтобы специи раскрыли свой аромат, хорошенько втереть специи в мясо и оставить минимум на 10 минут.
2) Обжарить филе на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле (примерно одна столовая ложка) на средне сильном огне буквально пару минут с каждой стороны до румяной корочки. Это поможет запечатать мясо и сохранить все соки внутри. Так филе останется сочным. До готовности доводить не нужно. Духовку разогреть до 180 градусов.
Переложить мясо в небольшую форму для запекания (можно накрыть фольгой), смазывать маслом не нужно.
3) На той же сковородке разогреть небольшой кусочек сливочного масла, добавить два разрезанных зубчика чеснока, пассеровать на небольшом огне примерно одну минуту, затем влить сливки. Довести до кипения, добавить по вкусу соль, перец, базилик, тертый сыр, лимонный сок. Перемешать и дать покипеть на маленьком огне 1-2 минуты. Полить курицу соусом и отправить доготавливаться в разогретую духовку на 20-25 минут, в зависимости от толщины куриной грудки и от вашей духовки.
* Сливки Чудское Озеро www.chudozero.ru
*Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
*Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko
*Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com
Recipe:
4 chicken breasts (if thick cut in half)
salt, black pepper to taste
garlic powder
paprika
olive oil
a handful (~30 g) of grated Parmesan cheese
juice of ½ lemon
200-250 ml half and half or light cream (10-20% fat)
2 tbsp butter (divided)
2 garlic cloves (cut in half)
½ tsp dried basil (or other italian herbs)
fresh parsley for garnishing (optional)
Видео Куриная Грудка в Сливочно-Лимонном Соусе | Creamy Lemon Chicken | Tanya Shpilko канала Tanya Shpilko
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Вкуснейшая Говядина с Черносливом с Секретными Ингредиентами | Beef Stew With PrunesОдна сковородка. 30 минут. БОЖЕСТВЕННАЯ курица в соусе!Курочка в Сливочно-Грибном Соусе | Creamy Mushroom Chicken | Tanya ShpilkoКУРИНОЕ ФИЛЕ ПО ФРАНЦУЗСКИ. ОЧЕНЬ СОЧНО И ВКУСНОНежнейшая Курочка Под Вкусным Соусом!Так МАЛО кто готовит, а ЗРЯ ! Вместо КОТЛЕТ и ОТБИВНЫХ! Быстро, вкусно и очень нежноЗаливаю КУРИНОЕ ФИЛЕ соусом и отправляю в ДУХОВКУ! Вкусней этого рецепта ещё Не ПРОБОВАЛА!Греческая Мусака | Подробный и Очень Вкусный Рецепт! | Greek Moussaka | Tanya ShpilkoНежная КУРИЦА в ДУХОВКЕ в сливочном соусе Простое БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ Шкмерули Грузинская кухняСамая сочная куриная грудка. Такое филе вы будете готовить каждый день.КУРИНАЯ ГРУДКА НА СКОВОРОДЕ С БОЖЕСТВЕННЫМ СОУСОМ!Запеканка с Лососем и Брокколи | Salmon & Broccoli Casserole | Tanya ShpilkoЧкмерули из курицы (Шкмерули) | Грузинская Кухня | Georgian Chkmeruli | Tanya ShpilkoТак меня научила мама: курица, грибы, сливки и получаем фантастически сочное и нежное блюдоСочный и Мягкий Стейк из Индейки за 3 минуты! | Идеи для Быстрого и Легкого Ужина | Tanya ShpilkoПАСТА С КУРИЦЕЙ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ - Рецепты от ИвлеваКак дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! КУРИНОЕ ФИЛЕ - 5 рецептовШведские Фрикадельки — лучше, чем в Икеа! | Swedish Meatballs | Tanya ShpilkoЧахохбили из Курицы | Грузинская Кухня | Chicken Chahohbili – Georgian Ragout | Tanya ShpilkoРецепт ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, покоривший моё сердце! Быстро, сочно и Очень Вкусно!!! Понравится и Вам!!!