AJÍ DE POLLO/ PERUANO 🇵🇪\ ligero

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Link del ají mirasol
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Ingredientes el caldo
1 pollo entero + 1/2 pechuga o 4 piezas de pecho
Zanahoria,apio,ajos,cebolla, pimienta,laurel
3litros de agua
Para el aderezo
1cebolla( cualquier color)
5 ajos
Pimienta
6 cucharadas de ají mirasole ( o 9 cucharadas de ají amarillo)
Aceite
Sal
Leche evaporada 1/2 taza
1/4 de taza de queso parmesano
Galletas 22 ( pan 4 francés o blanco)
Acompañantes
Papa
Huevo
Aceitunas
Arroz
Cualquier duda déjenmelo saberlo ⬇️

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