鹹蛋肉片節瓜湯👍夏天開胃湯水篇✅簡單易煲毛瓜滾湯💕無需技巧 零失敗的香港美食❗真係超級好飲的家常菜🤤快D煲來試下啦💯仲有夏日消暑降火嘅功效🥰有字幕

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大家好，歡迎大家來到啫喱學煮，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡隔天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔

節瓜的功效
節瓜作為食用蔬菜和水果，老嫩皆可以作菜餚，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。營養價值方面，節瓜含有碳水化合物、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、核黃素、果糖、胡蘿蔔素以及磷質、鈣質和鐵質等礦物質，營養豐富。中醫亦認為節瓜不寒不熱，相較於冬瓜的寒涼，很具「正氣」。

明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中記述：「節瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑濕，健脾胃，通利大小便。」據植物藥理，節瓜乃體弱的病瘉者最合適的食物，其養份較一般蔬菜為高，各種營養分量均不特殊，屬體虛者較易吸收的食用蔬果。對於非腎性水腫病人，節瓜有助利尿，使尿量增加，消除身體積滯的水份。節瓜也適宜水腫脹滿、腳氣、痰喘等之病患作食療。
#啫喱學煮#啫喱豬牛羊料理 #啫喱湯水篇
鹹蛋肉片節瓜湯：

材料：
節瓜1條
鹹蛋1個
肉片4兩
厚薑片3片
鹽半茶匙
糖半茶匙
📌粵菜食譜--Cantonese recipes：
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4TIFGcL2q3FHdQxAwpspXtBz0XM1ezNg

📌營養均衡系列-Nutritional balance
https://youtube.com/playlist?list=PL4TIFGcL2q3GepIIIfbE-tXx6E29M4qWj

📌豬肉系列：
https://youtube.com/playlist?list=PL4TIFGcL2q3Gkn72c4ZYaBa4dSnT81xZK

📌雞肉系列：
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4TIFGcL2q3GGL2LIwFByak310uBzwXhi

📌湯水篇：
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4TIFGcL2q3FUKA08JqdNn5KkOY8x1IJe

📌雞蛋篇：
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4TIFGcL2q3FUy5YWSVK2ZZYksqcPjq9u

📌素食篇：
https://www.youtube.com/playlist?list=PL4TIFGcL2q3FYJuR75nRkYv_IeEhsJr1r
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Видео 鹹蛋肉片節瓜湯👍夏天開胃湯水篇✅簡單易煲毛瓜滾湯💕無需技巧 零失敗的香港美食❗真係超級好飲的家常菜🤤快D煲來試下啦💯仲有夏日消暑降火嘅功效🥰有字幕 канала 啫喱學煮 Jelly cuisine