MCC - All in One | Fischklößchen mit Tomatensauce und Kartoffeln | Monsieur Cuisine Connect | DE 🎬
Heute koche ich für Euch das "All in One" Rezept: Fischklößchen mit Tomatensauce des Monsieur Cuisine Connect. Normalerweise benötigt man Kabeljau als TK-Ware, ich hatte aber nur frischen Fisch zu Hand. Nach dem Anrichten hatte mir mein MCC das Rezept im "Cooking Pilot" verweigert, deswegen musste ich mir alle Aktionen vom ausgedruckten Blatt ablesen. Trotzdem wurde ein schnelles und vor allem sehr leckeres Mittagessen daraus.
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ZUTATEN:
600 g Kabeljaufilet (TK)
1/2 Tl Zimt
1/4 Tl Kreuzkümmelpulver
1/2 Tl Pfeffer
1 1/2 Tl Salz
1 trockenes Brötchen vom Vortag (40 g)
2 kleine Frühlingszwiebeln (30 g)
800 g festkochende Kartoffeln
1/2 unbehandelte Zitrone (abgeriebene Schale)
1 El Zitronensaft
3 El fein gehackte Petersilie (TK)
2 El kalte Sahne (30 % Fett)
1 Ei (Größe L)
1 Zwiebel (80 g)
1 Knoblauchzehe
2 El Olivenöl
1 El Tomatenmark
1 El Zucker
700 g passierte Tomaten mit Basilikum
300 ml heiße Gemüsebrühe
1 El getrockneter Oregano
10 g Speisestärke
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Viele Grüße
Kai
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Quelle: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100563
Künstler: http://incompetech.com/
Danse Macabre - Busy Strings von Kevin MacLeod unterliegt der Lizenz Creative-Commons-Lizenz "Namensnennung 4.0". https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
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