СКОБЛЯНКА Традиционная русская кухня

СКОБЛЯНКА, СТАРОРУССКАЯ КУХНЯ
Её сейчас почти забыли
Но это просто, очень вкусно
Ведь я уже вам говорила
Люблю готовить безыскусно
А здесь и мясо, и картошка
Типично русская еда
Грибов добавим мы немножко
И будет просто вкуснота!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина - 500 г.
говядина - 700 г.
картофель сырой - 800 г.
сметана - 200 г.
горчица острая - 2 чайных ложки
грибы свежеморож. - 350 г.
лук-репка - 2 шт.
соль, перец- по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы потушить на сковороде с луком, добавить сметану с горчицей, посолить, поперчить. Подмороженое мясо нарезать очень тонко, буквально наскоблить, обжарить до готовности, посолить, поперчить. Картофель обжарить во фритюре до готовности (мы взяли замороженный картофель для картофеля фри). В казане или сотейнике выложить слоями: мясо, грибы в сметанном соусе, картофель и потомить минут 10-15 для соединения вкусов. При подаче посыпать зеленью.

Пишите комментарии, ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал, впереди много интересного!
Мы в Инстаграме @arya_rus_food
Ваша «Русская Дружина».

Видео СКОБЛЯНКА Традиционная русская кухня канала Soul Kitchen Душевная Кухня