Турецкий завтрак. Баклажаны с йогуртом (Yoğurtlu Patlıcan Salatası)

Мезе подаются в любое время в турецких ресторанах и домах, и одна из моих любимых - закуска из баклажанов и йогурта. Ее подают и на завтрак вместе с другими закусками, и перед обедом и на ужин.
На ее приготовление уйдет 10 минут, плюс время на запекание баклажанов, а вкус
такой, что захотите готовить ее снова и снова :)

Закуска из баклажанов с йогуртом
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 запеченных баклажана
1 зубчик чеснока
4 столовые ложки отфильтрованного йогурта
Соль
Оливковое масло
Красный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Нарежьте печеные баклажаны и чеснок на маленькие кусочки и обжарьте их в
оливковом масле
• Тем временем разбавляем йогурт небольшим количеством воды, хорошо
перемешиваем и добавляем соль
• Смешайте баклажаны с йогуртом и выложите на плоское блюдо
• Украсьте его молотым красным перцем и подавайте.
Как всегда очень рекомендую для приготовления и желаю вам приятного аппетита✨

Видео Турецкий завтрак. Баклажаны с йогуртом (Yoğurtlu Patlıcan Salatası) канала Rita Kirlioglu