Garten Gemüse - Randen und Rüebli aus der Asche | Rezept | Schudel's Food Stories

Ein Garten wie zu Grossmutters Zeiten lässt das Herz höherschlagen! Denn ein grosser Garten wie früher ist ein Schlaraffenland für jeden Koch. René Schudel vergräbt Rande und Rüebli in der Asche und räuchert Rotchabis direkt am offenen Feuer.

Das Rezept gibt es hier: https://bit.ly/garten-gemuese

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Kochen in seiner unkompliziertesten, direkten und ursprünglichsten Art. «Schudel’s Food Stories» erzählt direkt aus dem Leben von René Schudel selbst. «Für mich gibt es nichts Schöneres, als sorgfältig ausgewählte Rohstoffe über dem offenen Feuer auf traditionelle Art zuzubereiten und am Ende das tolle Gericht mit Freunden zu teilen», sagt Schudel. Nicht immer ganz nach Lehrbuch, aber mit viel Gefühl, Inspiration und reduziert auf das Wesentliche.
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