Tosta Crujiente con queso Grana Padano

Receta de tosta crujiente con queso Grana Padano

¿Conocías el queso Grana Padano? Este queso duro italiano creado por los monjes benedictinos para preservar el excedente de leche producida y resistir al paso del tiempo es patrimonio gastronómico de Italia desde hace 1.000 años. Se trata de una joya gastronómica originaria de la Pianura Padana (Valle del río Po) en el norte de Italia y elaborada exclusivamente con leche cruda parcialmente desnatada de la zona de producción, lo que supone una excelente fuente de nutrición, rica en proteínas y naturalmente libre de lactosa.

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