CROSTATA CON CONFETTURA⭐RITA CHEF | Senza stampo.

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🔎La CROSTATA CON CONFETTURA è un dolce classico ed intramontabile della nostra pasticceria. E' tra i dolci più semplici da preparare, e, l'uso della mia Frolla senza burro, elastica e malleabile, vi aiuterà a realizzarla. Adatta a colazioni, merende, buffet e brunch. Potrete arricchirla con la marmellata che più vi piace.
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INGREDIENTI PER UNA CROSTATA DA 30 CM:
Pasta frolla:
300 gr di farina 0
2 uova
100 gr di zucchero semolato
80 gr di olio di mais
8 gr di lievito vanigliato
10 gr di zucchero vanigliato/ zeste di limone/ bacca di vaniglia
Per la videoricetta della Pasta Frolla, cliccare qui: https://youtu.be/pQYCrCvZMBw
300 gr di marmellata di frutti di bosco
1 tuorlo con 3 gocce di aceto per spennellare
CUOCERE IN FORNO VENTILATO PRERISCALDATO A 170° PER 25/30 MINUTI, FINO A DORATURA.
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