Тобольскую рыбу в шоколаде смогут попробовать жители и гости города
Тобольскую рыбу в шоколаде смогут попробовать жители и гости города. Продукцию начнут выпускать в октябре. Об этом корреспонденту информационного агентства "Тюменская линия" шоколатье Тобольска, основатель фабрики "Тобольск шоколадный" Дарья Егорова.
"Мы сотрудничаем с нашим рыбзаводом. Они делают для нас специальные слаймы, которые мы глазируем нашим шоколадом. Можно будет попробовать все виды царской рыбы в премиальном шоколаде. Гости города смогут найти этот продукт в ближайшее время в точке на территории Тобольского Кремля. Скоро у нас появится свое место в Александровском саду. Вообще желающие находят нас во ВКонтакте", – рассказала основатель фабрики "Тобольск шоколадный".
Сейчас проект с рыбой запущен в тестовом режиме. Выполнено клиширование, подготовлен визуал. Продукция будет выпускаться под брендом "Тобольск – ключ к Сибири".
Дарья Егорова называет себя гастроисследователем. Изучая историю города, она нашла информацию о том, что здесь производили шоколад, были кондитеры, производившие сладости.
"Это были достаточно именитые кондитеры – поставщики императорского двора. Шоколад тоже был достойным. Мы решили возобновить эту историю, начать производить качественный хороший шоколад с большой привязкой к брендбуку города, бренду " Тобольск – ключ к Сибири". Это наша основная задача, супермиссия, суперцель. Мы хотим стать шоколадным гастробрендом", – сказала основатель фабрики "Тобольск шоколадный".
Изюминка тобольского шоколада заключается втором, что он натуральный. В него добавляют сибирские ягоды, кедровые орехи, начинки, которые можно встретить именно в городе. Есть коллекция шоколадных конфет с маринованным огурцом с медом, хреном с облепихой или горчицей. По словам Дарьи Егоровой, сладости с маринованным огурцом и медом произвели фурор на фестивале "Лето в Тобольском кремле". Они разошлись в считанные минуты. Также интересом у горожан и туристов пользуются трюфели с щавелем, ревенем, жимолостью. Тобольские сыровары производят для фабрики маскарпоне – из него кондитеры делают трюфели с сыром и кедровым орехом. "Это все заслуга и работа тобольских предпринимателей, фермеров. Хотим, чтобы в процессе создания гастробренда участвовали все тоболяки, жители города", – заключила предприниматель.
"Тобольск шоколадный" присоединился к фестивалю сибирских историй "Книги в городе. Тобольск", который проходит на ул. Мира с 15 по 17 сентября. В 2023 году событие объединило не только книгоиздателей, но и людей, рассказывающих истории в совершенно разных форматах, – спортсменов, исследователей, связанных с гастрономией. 16 сентября юных гостям площадки предложили создать шоколадный ключ – символ, который встречается в брендбуке города.
"Мы пытаемся максимально позиционировать наш бренд, потому что Тобольск – это наше место силы, сосредоточение энергии, творчества. Город меня сильно вдохновляет. Я коренная тоболячка. Я не собираюсь отсюда никогда уезжать. Мне здесь очень нравится. Наша задача – делать все, чтобы город развивался, чтобы гости и тоболяки знали историю, традиции. Нам не нужна чужая экзотика, у нас есть своя", – добавила Дарья Егорова.
17 сентября – заключительный день фестиваля "Книги в городе. Тобольск". Ознакомиться с программой можно по ссылке. Возрастное ограничение: 0+.
Видео Тобольскую рыбу в шоколаде смогут попробовать жители и гости города канала Тюменская линия
"Мы сотрудничаем с нашим рыбзаводом. Они делают для нас специальные слаймы, которые мы глазируем нашим шоколадом. Можно будет попробовать все виды царской рыбы в премиальном шоколаде. Гости города смогут найти этот продукт в ближайшее время в точке на территории Тобольского Кремля. Скоро у нас появится свое место в Александровском саду. Вообще желающие находят нас во ВКонтакте", – рассказала основатель фабрики "Тобольск шоколадный".
Сейчас проект с рыбой запущен в тестовом режиме. Выполнено клиширование, подготовлен визуал. Продукция будет выпускаться под брендом "Тобольск – ключ к Сибири".
Дарья Егорова называет себя гастроисследователем. Изучая историю города, она нашла информацию о том, что здесь производили шоколад, были кондитеры, производившие сладости.
"Это были достаточно именитые кондитеры – поставщики императорского двора. Шоколад тоже был достойным. Мы решили возобновить эту историю, начать производить качественный хороший шоколад с большой привязкой к брендбуку города, бренду " Тобольск – ключ к Сибири". Это наша основная задача, супермиссия, суперцель. Мы хотим стать шоколадным гастробрендом", – сказала основатель фабрики "Тобольск шоколадный".
Изюминка тобольского шоколада заключается втором, что он натуральный. В него добавляют сибирские ягоды, кедровые орехи, начинки, которые можно встретить именно в городе. Есть коллекция шоколадных конфет с маринованным огурцом с медом, хреном с облепихой или горчицей. По словам Дарьи Егоровой, сладости с маринованным огурцом и медом произвели фурор на фестивале "Лето в Тобольском кремле". Они разошлись в считанные минуты. Также интересом у горожан и туристов пользуются трюфели с щавелем, ревенем, жимолостью. Тобольские сыровары производят для фабрики маскарпоне – из него кондитеры делают трюфели с сыром и кедровым орехом. "Это все заслуга и работа тобольских предпринимателей, фермеров. Хотим, чтобы в процессе создания гастробренда участвовали все тоболяки, жители города", – заключила предприниматель.
"Тобольск шоколадный" присоединился к фестивалю сибирских историй "Книги в городе. Тобольск", который проходит на ул. Мира с 15 по 17 сентября. В 2023 году событие объединило не только книгоиздателей, но и людей, рассказывающих истории в совершенно разных форматах, – спортсменов, исследователей, связанных с гастрономией. 16 сентября юных гостям площадки предложили создать шоколадный ключ – символ, который встречается в брендбуке города.
"Мы пытаемся максимально позиционировать наш бренд, потому что Тобольск – это наше место силы, сосредоточение энергии, творчества. Город меня сильно вдохновляет. Я коренная тоболячка. Я не собираюсь отсюда никогда уезжать. Мне здесь очень нравится. Наша задача – делать все, чтобы город развивался, чтобы гости и тоболяки знали историю, традиции. Нам не нужна чужая экзотика, у нас есть своя", – добавила Дарья Егорова.
17 сентября – заключительный день фестиваля "Книги в городе. Тобольск". Ознакомиться с программой можно по ссылке. Возрастное ограничение: 0+.
Видео Тобольскую рыбу в шоколаде смогут попробовать жители и гости города канала Тюменская линия
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Дети из семей участников СВО из Ямала и Югры путешествуют по югу Тюменской области](https://i.ytimg.com/vi/xjUvAXysav0/default.jpg)
![Открытие нового творческого сезона проходит в ДК «Нефтяник»](https://i.ytimg.com/vi/GrJmznrMHWY/default.jpg)
![Пресс-конференция: начало пожароопасного сезона](https://i.ytimg.com/vi/sPihdSh1Dac/default.jpg)
![В Тюмени голосуют пациенты и сотрудники ОКБ №2](https://i.ytimg.com/vi/n1vvQ5XUHxs/default.jpg)
![В Тюменской области гостям из Индии готовы показать Северное сияние](https://i.ytimg.com/vi/Z8kUpLNJvkw/default.jpg)
![В Тюмени для первого амфитеатра из артефакта сделали светильник](https://i.ytimg.com/vi/iTQlla2Pb04/default.jpg)
![36 автобусов для Тюмени купят на казначейский кредит](https://i.ytimg.com/vi/kPCTY94GNdY/default.jpg)
![В Тюменской области планируют возобновить выпуск мороженого «Забава»](https://i.ytimg.com/vi/SKzzWKwT458/default.jpg)
![Участники СВО из Тюменской области получают социальную поддержку](https://i.ytimg.com/vi/OIYEv9wPOF0/default.jpg)
![В Тюмени открыли памятник Сергею Корепанову](https://i.ytimg.com/vi/SxgXWHVYIro/default.jpg)
![Узбекские бизнесмены готовы подписать соглашения с нефтесервисными компаниями Тюменской области](https://i.ytimg.com/vi/Uhwd-uDSL6A/default.jpg)
![В Тюмени откроют эндоскопический центр на базе поликлиники № 5](https://i.ytimg.com/vi/iAfeCXA50n4/default.jpg)
![В Тюменской области на реализацию КРТ привлекут несколько муниципалитетов](https://i.ytimg.com/vi/vyRPGwEGOKM/default.jpg)
![Предложения Тюменской области об упрощении договора КРТ для инвесторов примут на федеральном уровне](https://i.ytimg.com/vi/9OpkEqPocz8/default.jpg)
![140 тысяч тонн кормов в год производит комбикормовый завод в Тюменской области](https://i.ytimg.com/vi/cJTqqatUmog/default.jpg)
![Инвестпроекты позволили Голышмановскому городскому округу стать лидером в сфере АПК](https://i.ytimg.com/vi/6gd4dlGpyVI/default.jpg)
![В Тюмени на передвижной выставке представили историю Транссиба](https://i.ytimg.com/vi/dhHvZ9WdPfQ/default.jpg)
![Тюменские выпускники станцевали вальс на набережной 2023](https://i.ytimg.com/vi/wjjkYunjHkk/default.jpg)
![Фестиваль "Венок дружбы" в Ялуторовске](https://i.ytimg.com/vi/kypbC14g3oc/default.jpg)
![В Ялуторовске запустили движение по новому путепроводу](https://i.ytimg.com/vi/HNqoGanF2IA/default.jpg)
![Александр Моор: Тюменская область - среди лидеров жилищного строительства в России](https://i.ytimg.com/vi/spOqNext4uw/default.jpg)