Panino di Sicilia *POM POM POM!*

Apriamo il weekend così come avevamo aperto la settimana, con un panino di Lello. Come avrete capito dal titolo, quello di oggi è un panino davvero scoppiettante che racchiude tutti i sapori della splendida Sicilia. Melanzane, pomodorini, basilico, ricotta salata come se piovesse e infine Alici Delicius pescate nel canale di Sicilia. Una bomba di gusto!

Ingredienti per 1 persona
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile
• Alici Canale di Sicilia Delicius;
• Olio di semi;
• Olio EVO, q.b.;
• Melanzane, 1⁄2;
• Zucchero, 1 cucchiaino;
• Sale, 1 cucchiaino;
• Pomodoro, 1;
• Ricotta salata, q.b.;
• Basilico fresco 20 foglie.

Ricetta completa: http://bit.ly/paninosiciliadeli

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